Sohn des Schriftstellers Andreas Ludwig J. (s. d.), Bruder des Germanisten Adalbert J. (s. d.); stud. Naturwiss. an der Univ. Wien, legte 1855 die Lehramtsprüfung ab und unterrichtete an Mittelschulen in Marburg 1856, Graz 1857, Troppau 1857/58, Kaschau 1858–61 und nach zwei Jahren, die er privat in Wien verbrachte, 1862–65 in Olmütz und 1865–70 in St. Polten, dann 1870–74 an der Lehrerbildungsanstalt Salzburg und 1874–83 an der Lehrerinnenbildungsanstalt in Wien. In der Nähe seiner Lehrorte Troppau und Olmütz zutage gekommene prähist. Funde lenkten sein Interesse auf die Vorgeschichte und ließen ihn diese Funde richtig einordnen und beschreiben. Zoolog. Arbeiten galten der Ornithol. und Ichthyol., vor allem aber der Geschichte der Haustiere. Ein weiteres Studiengebiet J.s waren die Erdbeben. 1858 bereiste er im Auftrag der Akad. d. Wiss. in Wien Oberungarn zum Stud. der beim Erdbeben vom 15. Jänner aufgetretenen Erscheinungen.